實(shí)驗(yàn)背景：魚(yú)皮中富含膠原蛋白等活性成分，是美容保健、功能食品研發(fā)的熱門原料。但在實(shí)驗(yàn)分析前，常需將魚(yú)皮研磨成均勻細(xì)粉，選對(duì)儀器，實(shí)驗(yàn)事半功倍。凈信高速冷凍研磨均質(zhì)儀助您輕松解決研磨問(wèn)題!
為解決這一難題，本研究采用全自動(dòng)樣品快速研磨儀，結(jié)合液氮瞬時(shí)冷凍技術(shù)，建立了一種低溫羊毛樣本粉碎方案，為后續(xù)的檢測(cè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
魚(yú)皮研磨實(shí)驗(yàn)：
高速冷凍研磨均質(zhì)儀 JXFSTPRP-192CL
實(shí)驗(yàn)步驟：
1.樣品準(zhǔn)備：取適量魚(yú)皮，剪成小塊。
2.裝樣：將魚(yú)皮與研磨珠(一顆20mm)一同放入離心管，蓋緊管蓋，液氮浸泡10-15分鐘。
3.設(shè)置參數(shù)：頻率設(shè)為60Hz，時(shí)間2分鐘，溫度-50℃。
4.啟動(dòng)研磨：放入樣品，關(guān)閉蓋子，點(diǎn)擊啟動(dòng)。
5.收集樣品：研磨完成后，取出離心管，收集魚(yú)皮粉末備用。
實(shí)驗(yàn)效果：
魚(yú)皮研磨前后效果對(duì)比圖
經(jīng)高速冷凍研磨均質(zhì)儀處理后的魚(yú)皮，成功變?yōu)榧?xì)膩粉末，無(wú)肉眼可見(jiàn)顆粒。后續(xù)檢測(cè)顯示：膠原蛋白提取率達(dá)90%以上，成分活性完好，完全符合實(shí)驗(yàn)要求。
注意事項(xiàng)：
1.裝樣量建議不超過(guò)研磨罐容量的1/3.
2.液氮注意戴好防護(hù)手套
小結(jié)：高速冷凍研磨均質(zhì)儀不僅適用于魚(yú)皮，還可處理骨骼、軟骨、植物根莖等多種難研磨樣品。一機(jī)在手，科研無(wú)憂，快給你的實(shí)驗(yàn)室也安排一臺(tái)吧!
